科闻天下
16:品牌农业
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山西老关家匠心铸品质

新闻来源:今日农业杂志

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

腊八粥你喝几天,哩哩啦啦二十三。

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;

二十五,做豆腐;二十六,炸羊肉;

二十七,杀公鸡;二十九,蒸馒头;

三十晚上玩一宿;大年初一扭一扭。

垂耳聆听,春节的脚步越来越急促;凝神屏气,年味的醇香越来越浓厚……但全国疫情形势的严峻再度牵动人心,“非必要不返乡”“就地居家过节”等倡议,让我们再次为今年春节的“云”生活按下“重启键”,“云端团圆”“云端购物”“云端消费”等生活方式成为我们新的选择。

悠悠家乡味、件件云端购、年货哪家靓、优选心仪款。添置新衣、备置年货,但要从万万千千的年货中精挑细选,甄选一款心欢的产品,又着实让人难取难舍。作者将通过图文并茂的写作方式,为您介绍我省各地的名优土特新年货产品,供您优选。今天推出系列报道第三集:山西老关家匠心铸品质。

山西老关家食品开发有限公司地处中华民族文明发源地之一——山西省临汾市襄汾县景毛乡申村,是一家以肉食加工为主的集生产、研发、销售为一体的现代化专业企业。

食品无语,味道说话。2012年建厂以来,山西老关家食品开发有限公司以“用道德良心做放心食品”为根本,弘扬守正创新之企业文化;秉承诚信、道德的企业经营理念,真诚的服务态度,致力于把的产品奉献给客户和消费者,坚持诚信、勤敏、谦学、坚毅的企业精神,坚持创新引导消费,精心服务以开拓市场。

管理上,公司严格按照国家《食品卫生法》和对肉制品等食品的生产经营监督管理的有关规定,依靠精尖的技术和管理制度,严格产品的全面质量管理,注重和不断开发味美并营养丰富、迅速走进国人舌尖的产品种类,尤其是“老关家肘子”更是成为家喻户晓、津津乐道的招牌产品,得到了广大消费者的认可和赞同,荣获“第四届中国特色农产品交易博览会金奖”。

生产上,公司引进具有国际先进水平的现代化加工设备,生品冷库、清洗车间、熟化车间、灭菌车间、包装车间、熟品车间全部由优质的钢结构和四合板组装而成,达到国家的食品生产标准要求。

产品的创新开发上,公司以传统工艺与现代技术相结合,在保留老传统、老风味的前提下,不断推陈出新,由原来的传统肘子、头肉产品,发展到目前可同时供应32种熟食产品,丰富了老百姓的“菜篮子”需求。

质量管理上,公司始终把产品质量放在首位,坚持质量工作的“三不原则”,不接受、不制造、不交付不合格的产品,实现从源头入厂到成品出厂严格的自检自控体系。同时,向社会郑重承诺:老关家食品不含任何色素、防腐剂。通过严格的卫生质量管理,向消费者提供吃得安全放心、营养健康的食品。

市场开拓上,公司定位于广大普通消费人群,价格、口感适宜宴会、家庭用餐,让大家都能吃得起、吃得上、吃得香的物美价廉的食品,迅速打开市场销路。截至目前,公司已开设32个专营店,135个零售网点,产品远销到太原、河北等地,市场反应良好,发展势头强劲。

公司总经理关志丰表示,下一步企业在发展战略规划上,将不断努力延伸产业链,建立自己的生猪养殖、屠宰生产线,保证优良原料供应,以期满足市场需求。

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